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桂虾是海虾还是河虾

发表时间：2024-07-29 13:51:54 来源：网友投稿

桂虾其实是海虾。

桂虾是海虾主要产于珠江口咸淡水域，它与其他虾的不同之处在于它的肉质紧密，咬下去全身都是肉。桂虾适合切段蒸，这样可以锁住每一段虾水，吃起来口感比较好。

桂虾全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。

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