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空心面和普通面有什么区别

发表时间：2024-07-29 15:41:36 来源：网友投稿

空心面和普通面的主要区别是在制作过程中是否加入了空气空心面的面条中含有一些气泡或空心区域，而普通面则相对更加紧实这是由于空心面的中央区域在制作时注入了空气，所以在煮沸时会被膨胀这样可以使得口感更为柔软，而且吸汁能力更强另外空心面一般更为“轻盈”，营养价值相对较低，所以对于想要保持健康饮食的人群，其建议适量食用而普通面则更加坚韧耐煮，口感有嚼劲，适合于制作各种中式面食

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