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牛阴在饭店叫什么菜

发表时间：2024-07-29 18:44:34 来源：网友投稿

这是广东人的地方称呼。一般在很多广州的饭店里面，都会有这道菜，当地的人一般都比较喜欢吃爆炒的牛欢喜。

据民间传说牛欢喜有着以形补形的作用，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上，此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。

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