麻鸭产蛋率高吗
发表时间：2024-07-29 18:45:45
来源：网友投稿
高
麻鸭产蛋性能好、屠宰率高。麻鸭500日龄平均产蛋130.9枚。
6月龄公鸭全净膛屠宰率70.56%，胸腿肌重291.7±3.18克，占胴体重的31.8%母鸭全净膛屠宰率为70.6%，胸腿肌重288.4±3.14克，占胴体重的29.1%。麻鸭用手触摸湿润不粘手，宰杀后，肌肉丰满紧密、有坚实感、因鸭肉的脂肪含量少、氨基酸种类多，营养丰富，咀嚼道鲜美。肉汤清淡风味独特、鲜美无比、营养丰富、可口怡人。
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