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芥耳根怎么做

发表时间:2024-07-29 19:11:11 来源:网友投稿

原料

芥末猪耳朵的原料:熟猪耳朵1个、黄瓜1根、芥末20克、醋适量、生抽适量、

蚝油适量、葱适量、姜适量、白糖适量、香油适量

步骤1、将熟猪耳朵切丝备用。

步骤2、黄瓜切丝备用。

步骤3、为了使芥末的香辣之气发出来,先将小碗用开水烫一遍,将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开,加盖闷大概15分钟备用。

步骤4、醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用。

步骤5、切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中,与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食用。

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