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大碴子是普通玉米还是糯玉米

发表时间：2024-07-30 07:34:46 来源：网友投稿

普通玉米

大碴子就是大颗的玉米粒子。

在东北地区和很多城市地区，玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒；在很多北方的农村地区，碴子其实是指玉米棒子的玉米芯，整颗玉米一起磨出来之后，常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。

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