什么叫太妃糖
发表时间：2024-07-30 09:14:11
来源：网友投稿
1、太妃糖是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。
2、制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。
太妃糖是一种糖类的统称，太妃是由“toffee”音译而来的 ，本来的意思是柔软、有韧性的意思。太妃糖是从200年前引进国内的，并不是本土自产的。太妃糖吃起来，有香浓的奶油和可可的味道，令人回味无穷。作为新年的伴手礼，也是不错的选择。
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