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明火电磁炉两用和明火专用区别

发表时间：2024-07-30 17:01:46 来源：网友投稿

电磁炉专用锅和明火锅是有区别的。

电磁炉上用的锅，一定是平底的，那样才能完全和板面接触上，受热均匀。而明火上使用的锅的锅，底儿都是稍微圆润一些的，这样火苗可以窜上来，利用火焰的中部(也是热量最高的部分)来给锅子加热，做出来的饭菜好吃。

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