鸡肉汉堡包怎么做

发表时间：2024-07-31 02:08:48 来源：网友投稿

鸡肉汉堡包需要的原料：面包粉、牛奶、烤的鸡肉、青菜、黄油、白糖、白芝麻、酵母粉、盐。做法步骤：

第一步除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油在继续启动搅拌程序，搅拌3分钟。能拉出膜即可，然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。

第二步盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

第三步分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布放置好15分钟，发酵至两倍大。

第四步取一个盘子，装上一些白芝麻，然后均匀得裹一层白芝麻。

第五步放入烤盘中。中间记得隔开。要不然烤的时候会彭松。

第六步先买的烤鸡块，青菜洗干净备用。

第七步入烤箱，发酵至40分钟。然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。利用余温继续让它在烤箱放几分钟。

第八步汉堡对半切开，放入鸡肉和青菜即可。

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