千页豆腐是不是豆腐
发表时间：2024-07-31 02:16:21
来源：网友投稿
千页豆腐不是豆腐，他跟我们平时吃的豆腐有什么不一样。
其实千页豆腐并不是我们真正意义上所说的豆腐，只不过在外形的形状上面把它做成像豆腐一样的块状，所以被称作为千页豆腐。传统的豆腐都是用黄豆浸泡之后，然后进行研磨，加入水制作而成的，是用黄豆作为原材料。而我们这里所说的千叶豆腐却是用大豆蛋白粉，木薯淀粉，以及色拉油和水混合在一起，按比例调匀之后制作而成的。所以从原材料上面来看，千页豆腐跟我们传统意义上所吃的豆腐是完全不一样的，所以千叶豆腐吃起来并没有普通豆腐那样有非常浓重的豆香味。
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