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饼熟了是什么样

发表时间：2024-07-31 10:19:58 来源：网友投稿

这个我经常在家做，还是比较有经验的，发面和死面 (死面是我们家乡话，就是不用发酵的面) 是不一样的，发面贴的饼熟的时候捏的时候有蓬松感，比没熟的时候轻很多，死面呢，没熟的时候颜色发白，熟的颜色稍稍偏黄，捏的时候软中带点韧劲，个人还是觉得发面的好吃

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