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仙桃毛嘴水煮干子的做法

发表时间：2024-07-31 18:20:24 来源：网友投稿

原料：德字香干、青辣椒、红辣椒、大蒜、猪蹄汤、植物油、盐、生抽、老抽。

做法步骤：第1步、香干从中间一剖为二再对角切成三角形。第2步、热锅冷油放少许盐将植物油烧至冒烟放入香干煎至两面金黄色。第3步、捞出来备用。第4步、将植物油倒掉，因为猪蹄汤里有油，再放油就会油腻。倒入猪蹄汤。第5步、放入香干。第6步、大火煮滚放入老抽调色，盖上盖子转中小火煮5-8分钟，煮的时间越长香干越嫩越入味。第7步、放入青红辣椒和大蒜，加入生抽。第8步、大火收汁。第9步、特别软嫩。第10步、蘸上汤汁更加美味！

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