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美食作家王刚手撕杏鲍菇的做法

发表时间：2024-07-31 22:06:19 来源：网友投稿

用料：杏鲍菇 5个，洋葱丝（三片）少许，蒜末 3瓣，盐少许，蚝油 1勺，酱油 1勺，香菜 1根，烧烤料 2勺，熟芝麻 1勺适量，食用油 2勺。

做法步骤：步骤 1食材简单方便购买！杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实！步骤 2杏鲍菇大小和手掌差不多！步骤 3改刀成细条，这里用了5根杏鲍菇的量。步骤 4下锅焯水直到变软，去除味道。时间在3到5分钟。捞出过凉水然后挤干水份备用。步骤 5锅中放入油，洋葱丝蒜末炒出香味。加入金针菇煸炒出水份。后加入耗油、酱油继续翻炒。步骤 6不喜欢略焦的这种状态就可以下入烧烤料和香菜，最后尝一尝咸淡，用盐调味，翻炒均匀出锅即可！装盘后上面撒上熟芝麻吃起来更香。

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