碳酸氢钠分解温度
发表时间：2024-08-02 19:33:00
来源：网友投稿
固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水；270摄氏度时完全分解，因为50摄氏度以上就没有碳酸氢钠的溶解度数据。
1、碳酸氢钠俗称小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
2、是一种工业用化学品，低毒，固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水；440摄氏度时完全分解。
3、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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