世界卫生组织提出的饮食安全10要素是什么
发表时间：2024-08-02 22:26:19
来源：网友投稿
一、食品一旦煮好应立即吃掉。
二、家禽、肉类等，必须煮熟才能食用。
三、应选择已加工处理过的食品。例如应选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
四、如需要把食物存放四五小时，应在高温(60度)或低温(10度)条件下保存。
五、存放过的熟食必须重新加热后才能食用。
六、不要让未煮过的食品和煮熟的食品互相接触。
七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应洁净。抹布的使用不应超过一天，下次使用前应把抹布放在沸水中煮一下。
八、处理食物前先洗手。
九、不要让昆虫、鼠、兔和其它动物接触食品。动物通常带有致病的微生物。
十、饮用水及准备做食品时用的水应纯清干净。
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