龙泉村酒哪产的
发表时间：2024-08-15 19:28:06
来源：网友投稿
龙泉村酒是吉林省的特产，也是中国国家地理标志产品。
据《辽源市志》记载，光绪三十二年(1906年),康熙年间烧造御用龙泉酒的后人辽宁魏氏三兄弟，按照先辈的指引来到西安县龙首山下，用先辈留下的酿酒方子，取“锁龙井”优质甘甜的龙泉水和当地盛产的红高粱为原料，采用粮食拌上曲子、装窖、发酵、封窖传统手工操作生产工艺，创办了当时最大的建有18个泥窖池的“天溢涌”烧锅。因为烧锅建在“龙泉村”，按照当地的习俗，就把烧酒叫做“龙泉村酒”，后将“村”字改为春天的“春”，龙泉春酒所以得名 。
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