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烹饪是做什么工作的烹调又是什么意思

发表时间：2024-08-17 16:12:20 来源：网友投稿

烹饪：烹调：烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。

烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。

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