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盐是不是5味之首，5味分别是什么

发表时间：2024-08-21 07:46:44 来源：网友投稿

五味wǔ wèi 1.指酸、甜、苦、辣、咸五种味道，另一说是酸、甘、苦、辛、咸五种味道。

其实甜就是甘，辣就是辛。

2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。 3.佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。

4.现代科学证明，人共有五种味觉，即酸、甜、苦、咸和鲜。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括，又是部分药物真实滋味的具体表示。最初是由健康人口尝药物的真实滋味而得知，继而人们发现药物的滋味与药效之间有着密切的联系和对应性。如：多甘味能补虚缓急；多酸味能敛肺涩肠；多苦味能降泄燥湿；多咸味能软坚散结；多辛味能发表行散；（一）、辛1治疗作用：能散、能行、能发散、行气、活血作用。2不良反应：辛味药多大能耗气伤阴。

（二）甘1、治疗作用：能补助、能缓、能和、有补虚、和中、缓急、调和药品性等作用。

2、不良作用：腻膈碍胃，令人中满。

（三）酸治疗作用：能收、能涩，有收敛固涩作用。不良反应：酸味药大多能收敛邪气。

（四）苦1、治疗作用：能泄、能燥、能坚、能泄含义有三：一指苦能通泄；二指苦能降泄；三指苦能清泄，能燥指苦燥显能坚的含义有二：一指苦能坚阴，即泻火存阴，二指坚厚肠胃。

2、不良作用：能伤津、伐胃。

（五）咸治疗作用：能软、能下、有软坚散结、泻下通肠作用。不良作用：多食咸则脉凝冷而变色”能伤脾胃

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