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原切眼肉牛排的意思

发表时间：2024-08-24 19:11:22 来源：网友投稿

原切牛排的意思是指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊,属于生鲜肉。

眼肉牛排也叫肉眼牛排，不过最精确的名字应该是肋眼牛排。大约在牛肋骨的第7~12根之间，也正因为他和肋骨相连，所以眼肉牛排有着骨边肉特有的香味，脂肪多，味道香,肉质嫩的特点。他有个特别有名的兄弟，就是“战斧牛排”两者的差别就是带不带肋骨。

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