鳗鱼面正宗做法
发表时间：2024-10-02 18:55:25
来源：网友投稿
鳗鱼面正宗做法：
准备材料：新鲜鳗鱼、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。
处理鳗鱼：将鳗鱼去骨切片，用料酒、生抽腌制10分钟。
煮面：将面条煮熟，捞出沥干备用。
炒鳗鱼：热锅加油，下葱姜蒜炒香，放入鳗鱼片翻炒至变色。
调味：加入生抽、老抽、糖、盐调味，炒至鳗鱼熟透。
混合：将煮好的面条放入碗中，将炒好的鳗鱼覆盖在面条上。
上桌：即可享用美味的鳗鱼面。
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