原汁炖肉配方
发表时间：2024-10-02 21:25:49
来源：网友投稿
原汁炖肉配方如下： 材料：猪肉500克，姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶。
步骤：
猪肉切块用开水焯水去血沫，捞出备用。
锅中放少量油，加入姜、蒜炒香。
放入猪肉块翻炒至表面微黄。
加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
倒入足够热水，放入八角、桂皮、香叶。
大火煮开后转小火炖煮1小时，最后加盐、糖调味，炖至肉质软烂即可。
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