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热面皮制作技艺介绍

发表时间：2024-10-03 04:24:20 来源：网友投稿

热面皮是一种流行于我国西北地区的传统小吃。制作时先将面粉加水调和成糊状，倒入平铺的锅中，摊平成薄片。用火烤至两面微黄，然后切成条状。接着将面条放入沸水中煮熟，捞出后拌上特制的辣椒油、醋、蒜泥等调料。热面皮口感筋道，辣而不燥，深受人们喜爱。

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