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莫吉托牛排与西冷啥区别

发表时间：2024-10-03 12:53:40 来源：网友投稿

莫吉托牛排和西冷牛排的区别主要在于部位和口感。莫吉托牛排来自牛的胸腹部，肉质较为嫩滑，脂肪分布均匀，适合低温烹饪。而西冷牛排来自牛的背部，肉质紧实，脂肪较少，适合高温煎烤。所以莫吉托牛排口感更嫩滑，西冷牛排口感更紧实。

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