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广式腊肠怎么蒸才会软

发表时间：2024-10-04 09:51:37 来源：网友投稿

蒸广式腊肠先将其洗净，用刀斜切成片。锅中加水水开后放入腊肠，大火蒸8分钟。取出后用筷子轻轻按压腊肠，如果软硬适中，即可出锅。如果感觉不够软，可适当延长蒸制时间，但不要超过10分钟，以免腊肠变硬。蒸制时保持火力稳定，避免火力过大导致腊肠外焦里生。

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