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怎样蒸米饭又香又好吃窍门

发表时间：2024-10-04 15:39:24 来源：网友投稿

蒸米饭关键在水和火候。首先米洗净后，用冷水浸泡30分钟；其次将米与水比例控制在1:1.2左右；然后大火烧开水后转小火，保持水微开状态蒸20分钟，再关火焖5分钟。最后开盖前撒上少量盐和葱花，可增香提味。火候适中米粒饱满，蒸出的米饭香气四溢，口感更佳。

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