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玉米粉可以做包子馒头吗

发表时间：2024-10-04 16:24:32 来源：网友投稿

玉米粉可以做包子馒头，但口感和传统小麦面不同。玉米粉较粗做出来的包子馒头口感略粗糙，颜色偏黄。制作时可以适量加入小麦粉，改善口感和外观。注意玉米粉吸水性强，需适当增加水量。如果追求传统口感，还是建议以小麦粉为主。

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