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炸薯条到底要不要裹淀粉

发表时间：2024-10-04 16:50:16 来源：网友投稿

炸薯条要不要裹淀粉取决于个人口味和炸制效果。裹淀粉可以使薯条表面更加酥脆，防止炸制时外焦里生。但裹淀粉过多可能导致薯条吸油，变得油腻。所以你可以根据个人喜好选择是否裹淀粉。如果不裹淀粉，炸制时油温要控制好，以防薯条炸焦。

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