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麻辣烫汤料的配方和制作

发表时间:2024-10-04 22:11:33 来源:网友投稿

麻辣烫汤料:取牛骨、鸡骨、猪骨各500克,加水3000毫升,大火煮沸后撇去浮沫,小火慢熬3小时。加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精等调料,小火慢炖1小时。最后加入大量红油,搅拌均匀即可。

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