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碎米和大米的区别

发表时间:2024-10-05 18:43:08 来源:网友投稿

碎米是大米的副产品,由大米加工时产生的碎粒组成。碎米的颗粒比大米小,口感较粗糙,营养含量略低。碎米因价格便宜,适合做粥和炖菜。大米则是完整的稻谷去壳后制成,颗粒饱满,口感好,营养全面。碎米和大米的主要区别在于颗粒大小、口感和价格。

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