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茄夹的做法

发表时间：2024-10-06 00:11:00 来源：网友投稿

茄夹做法如下：先将茄子洗净切成长条，用盐腌10分钟，挤干水分。热锅凉油将茄子条煎至两面金黄，取出备用。在锅中放少许油，加入蒜末、姜末炒香，放入肉末翻炒至变色，加生抽、老抽调色，倒入煎好的茄子条，翻炒均匀。最后撒上葱花、香菜，出锅即可。简单美味营养丰富。

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