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醋起源于哪个国家

发表时间：2024-10-06 04:36:26 来源：网友投稿

醋起源于我国。据考古发现早在5000多年前的仰韶文化时期，我国就已经开始酿造醋。醋的制作主要利用发酵技术，将含糖物质如水果、谷物等转化为醋酸。由于我国酿酒技术历史悠久，醋的制作技术也随之发展，逐渐形成了独特的醋文化。如今我国各地都有自己特色的醋产品，如山西老陈醋、镇江香醋等。

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