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山核桃和普通核桃的区别是什么

发表时间：2024-10-06 13:31:21 来源：网友投稿

山核桃和普通核桃在外观、口感和生长环境等方面存在一些区别。首先山核桃比普通核桃个头小，壳薄，仁饱满，口感更香脆。其次山核桃生长在海拔较高的山区，适应性强，而普通核桃多在平原和低海拔地区种植。山核桃的营养价值更高，含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有益于人体健康。在烹饪方式上，山核桃多用于炒制和烘焙，而普通核桃则适合炖汤和凉拌。山核桃和普通核桃在口感、生长环境和营养价值上都有所不同。

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