蟹黄面怎么做
发表时间:2024-10-06 17:07:46
来源:网友投稿
蟹黄面的做法如下:首先将活蟹洗净,取出蟹黄备用。接着锅中加水煮沸,放入面条煮至八成熟,捞出过冷水备用。另起锅加油烧热,下葱姜蒜爆香,放入蟹黄翻炒至金黄色,加入适量高汤和调味料(如生抽、老抽、盐等)烧开。最后将煮好的面条放入高汤中煮至完全熟透,捞出放入碗中,将炒好的蟹黄汤汁倒入面条上,撒上葱花和香菜即可。这道蟹黄面鲜香味美,口感丰富,是一道美味的家常面食。
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