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夏天凉拌苦瓜做法

发表时间：2024-10-06 18:41:15 来源：网友投稿

夏天凉拌苦瓜的做法如下：首先将苦瓜洗净，切成片状，放入开水中焯水约2分钟，捞出后立即用冷水冲凉，沥干水分。接着将苦瓜片放入大碗中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀。最后撒上一些葱花和香菜，即可享用。这道凉拌苦瓜清爽可口，能有效清热解毒，适合夏天食用。

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