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生滚咸蛋瘦肉粥的家常做法

发表时间：2024-10-07 03:40:30 来源：网友投稿

生滚咸蛋瘦肉粥是一道美味又营养的家常粥品。首先将大米和糯米洗净后浸泡30分钟。接着瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制10分钟。将咸蛋煮熟去壳，切成小块。锅中加入适量水，放入大米和糯米，大火煮开后转小火煮至米粒开花。待粥煮至粘稠时，加入腌制好的瘦肉片，煮至肉片变色。最后将咸蛋块放入粥中，继续煮5分钟，期间用勺子轻轻搅拌。完成以上步骤后，关火，即可享用美味的生滚咸蛋瘦肉粥。

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