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自酿的白酒有害物质会超标吗

发表时间：2024-10-07 15:28:03 来源：网友投稿

自酿的白酒中确实可能存在有害物质超标的风险。首先自制白酒的生产环境难以保证卫生，容易受到污染。其次自酿白酒的原料、发酵过程、蒸馏条件等难以严格控制，可能导致有害物质如甲醇、杂醇油等含量超标。甲醇是一种剧毒物质，过量摄入可导致失明甚至死亡；杂醇油则可能引起头痛、恶心等症状。自酿白酒的酒精浓度难以准确控制，可能导致饮用过量。所以自酿白酒存在一定风险，建议消费者谨慎饮用。

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