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新鲜牛筋怎么吃

发表时间:2024-10-08 02:44:47 来源:网友投稿

新鲜牛筋的烹饪方法有多种,以下是一种常见的做法:

首先将新鲜牛筋用清水冲洗干净,去除血水。然后将牛筋放入锅中,加入足够的清水,放入一些姜片和葱段,大火煮沸后撇去浮沫。接着转小火慢炖2-3小时,让牛筋充分吸收汤汁,变得软糯。炖至牛筋熟透后,可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料,继续炖煮片刻,使调味均匀。

最后将炖好的牛筋捞出,切成片或条状,装盘即可。也可以将牛筋与其他食材搭配,如红烧、炖汤等。新鲜牛筋口感独特,富含胶原蛋白,是一道美味又营养的佳肴。

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