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怎么清蒸鲈鱼

发表时间：2024-10-08 03:19:30 来源：网友投稿

清蒸鲈鱼的步骤如下：首先将鲈鱼洗净，去内脏和鱼鳃，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。接着准备葱姜蒜，将其切成片和末备用。在蒸盘上铺上一层葱段，将鱼放在葱段上，然后在鱼身上撒上适量的盐、料酒、姜片和蒜末。将蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好后取出鱼，撒上剩余的葱段和蒜末，再淋上热油，最后撒上香菜即可。这样蒸出的鲈鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。

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