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哪些属于粗粮

发表时间：2024-10-08 07:27:34 来源：网友投稿

粗粮是指没有经过精细加工的谷物，包括小麦、玉米、高粱、小米、黑米、燕麦、荞麦等。这些粮食含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康十分有益。例如玉米含有较多的维生素E和膳食纤维，有助于消化；燕麦富含β-葡聚糖，能降低胆固醇。与精粮相比粗粮不易被人体消化吸收，但长期食用有助于预防心血管疾病、糖尿病和肥胖等慢性病。常见的粗粮有糙米、全麦面包、玉米面等。

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