粗粮是什么食物
发表时间：2024-10-08 07:27:34
来源：网友投稿
粗粮是指相对于细粮而言的谷物，主要包括全麦、糙米、燕麦、玉米、小米、高粱、荞麦等。这些粮食在加工过程中保留了较多的麸皮和胚芽部分，富含膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分。与细粮相比粗粮不易消化，有助于预防便秘、控制血糖、降低心血管疾病风险。粗粮的口感通常比细粮粗一些，需要适当烹调，如煮粥、蒸饭等。适量食用粗粮，有助于保持健康饮食结构，提高生活质量。
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