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如何判断黑松露变质

发表时间：2024-10-08 08:33:08 来源：网友投稿

黑松露变质时，可以从以下几个方面进行判断：首先观察其外观，变质后的松露颜色会变暗，表面可能出现斑点或霉变；其次闻其气味，新鲜松露具有独特的香气，变质后气味会变得酸臭或腐败；再次触摸其质地，变质松露会变得软烂，用手挤压会有粘稠感；最后品尝口感，变质松露口感不佳，可能带有苦涩或酸味。如果出现上述情况，则表示黑松露已经变质，不宜食用。

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