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吃柿子不能和什么同吃吃什么

发表时间：2024-10-08 11:16:04 来源：网友投稿

柿子含有较多的鞣酸和果胶，这些物质在胃酸的作用下会凝结成硬块，如果与含大量蛋白质的食物同吃，如蟹、鱼、虾等，可能会引起消化不良或食物中毒。所以吃柿子时不宜同时食用这些食物。柿子也不宜与酸性的水果如山楂、柠檬等同吃，因为酸性食物会加速柿子中鞣酸和果胶的凝结，增加消化系统的负担。正确的方法是在食用柿子后至少间隔2-3小时再吃其他食物，以避免不良反应。

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