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如何自制馒头醒发箱

发表时间：2024-10-09 03:37:57 来源：网友投稿

自制馒头醒发箱可以使用以下方法：首先找一个大号塑料箱，箱内壁用锡纸或铝箔纸包裹，防止水分蒸发。然后在箱底铺一层旧毛巾或棉布，再撒上一层干面粉防粘。接着将发酵好的面团放入箱内，用湿布覆盖箱口，确保箱内湿度。最后将醒发箱放在温暖处，如暖气旁边或用红外线灯照射，保持温度在30-35摄氏度，让面团继续发酵至体积膨胀一倍左右即可。注意控制好温度和湿度，确保面团均匀发酵。

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