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如何自制生日蛋糕

发表时间：2024-10-09 09:13:24 来源：网友投稿

自制生日蛋糕，首先准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉等材料。将黄油室温软化后，加入糖粉打发，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。加入牛奶、香草精，再次拌匀。筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。倒入模具放入预热烤箱，180度烤约30分钟。蛋糕冷却后涂抹奶油霜，用裱花袋装饰即可。记得在烘焙过程中，适时观察蛋糕状态，避免烤焦。

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