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日本人喝的味增汤是什么味精汤

发表时间：2024-10-09 12:36:00 来源：网友投稿

味增汤并非味精汤，两者有本质区别。味增汤是一种传统的日本料理，以味增为主要调味料。味增是一种用大豆、盐和米曲发酵而成的调味品，含有丰富的氨基酸和多种营养成分。而味精汤则是指加入大量味精的汤，味精是谷氨酸钠的俗称，主要用于提升食物的鲜味。虽然两者都能增加汤的鲜味，但味增汤的鲜味更自然、更健康。所以味增汤并不是味精汤。

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