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葡萄酒结成块状是什么原因

发表时间：2024-10-09 16:04:22 来源：网友投稿

葡萄酒结成块状通常是因为酒中含有的酒石酸钾或酒石酸氢钾在低温下结晶。当葡萄酒储存温度过低时，这些溶解在水中的矿物质会析出，形成结晶。这些结晶看起来像块状物质，但它们是无害的。在饮用前可以通过过滤或简单的沉淀分离来去除这些结晶，不会影响葡萄酒的品质。所以葡萄酒结块并不是质量问题，而是物理变化所致。

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