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牛身上哪块肉最有营养

发表时间：2024-10-09 17:40:50 来源：网友投稿

牛身上最有营养的部位是牛里脊肉。牛里脊肉位于牛的后腿内侧，肌肉纤维细密，脂肪含量低，口感鲜美。它富含高质量的蛋白质，是人体必需氨基酸的良好来源。牛里脊肉还含有丰富的维生素B12、铁、锌等微量元素，有助于维持身体健康。这些营养物质对于增强免疫力、促进生长发育和维持神经系统健康等方面都具有重要意义。所以牛里脊肉是营养价值较高的肉类选择。

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