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茉莉花香味是怎么提炼的呢

发表时间：2024-10-09 19:26:57 来源：网友投稿

茉莉花香味的提炼主要通过物理方法进行。首先将新鲜茉莉花花瓣晒干，然后放入蒸馏器中。蒸馏器由加热部分和冷却部分组成，加热部分使花瓣中的香气成分蒸发，蒸汽上升至冷却部分，冷却后香气成分凝结成液体，即茉莉精油。茉莉花中含有多种香气成分，如茉莉酮、茉莉酸等，这些成分在蒸馏过程中被提取出来，形成具有独特香味的茉莉精油。这种精油可用于香水、香薰等产品的制作。提炼过程中温度、时间等条件对香气成分的提取效果有很大影响，所以需要严格控制。

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