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白菜蒸包子馅出汤怎么办

发表时间：2024-10-10 04:00:51 来源：网友投稿

白菜蒸包子馅出汤，主要是由于白菜含水量较高，蒸煮时水分溢出。解决方法如下：首先在切白菜时，用盐水浸泡片刻，挤出多余水分；其次将白菜剁碎后，用厨房纸巾或纱布包裹，轻轻挤压，去除多余水分；最后在包馅时，不要放太多白菜，以免水分过多。蒸包子时火候不宜太大，以免水分快速蒸发，造成包子底部湿软。掌握这些技巧，可以有效减少白菜蒸包子馅出汤的情况。

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