怎么制作超简单家常版油辣椒
发表时间：2024-10-10 08:01:48
来源：网友投稿
制作超简单家常版油辣椒的步骤如下：
准备辣椒：选用新鲜辣椒，剪去辣椒蒂，洗净备用。
切辣椒：将辣椒切成小段或细条，根据个人口味调整辣度。
热油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热（约150℃）。
下辣椒：将切好的辣椒段或条放入锅中，快速翻炒。
加入调料：在辣椒炒至微微发黄时，加入适量的盐、糖和五香粉，继续翻炒均匀。
炒至出香：炒至辣椒表面微微焦脆，散发出香味。
装瓶储存：将炒好的辣椒盛出，待冷却后装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
这样制作的家常版油辣椒色泽鲜亮，口感辣而不燥，适合拌面、炒菜或作为火锅调料使用。
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